Grapefruit & tijm koffie-cocktail

Iced koffiecocktail van tijm, koriander, pompelmoes en een espressoshot

INGREDIËNTEN:

  • 1cl vanillesiroop
  • 4cl ijskoude espresso
  • 2 ijsblokjes
  • 5 gedroogde tijmblaadjes
  • 10cl grapefruitsap
  • 5 korianderblaadjes

BEREIDEN:

  1. Voeg de vanille siroop toe aan het glas.
  2. Maak de gedroogde tijmbladeren klein en voeg ze toe aan de shaker. Voeg het grapefruitsap en 2 ijsblokjes toe aan de shaker en schud het geheel. Schenk de inhoud van de shaker in het glas.
  3. Bereid apart een espresso, voeg wat ijsblokjes toe en schud het geheel. Schenk de koffie in het glas.
  4. Decoreer met een gedroogd takje tijm en serveer de koffie. Geniet ervan.